MENU DE LA SEMAINE

ENTREE

Sorrantinos farcis ricotta et noix, pesto de fenouil et noisettes

PLAT

Gigot d'agneau braisé au saté, pommes de terre vitelottes confites, à la graisse de canard 

DESSERT

Pain de Gênes, crème fouettée à la Cardamome, pomme Granny Smith